湖北荊州：審計促進中小學加強食堂管理
近年來，隨著國家加強對中小學校收費的監督管理，學校亂收費現象逐漸減少，服務性收費和代收費行為日趨規范。去年，湖北省荊州市審計機關在預算執行和中小學校校長經濟責任審計中將學校食堂經營模式、食品衛生安全、成本核算與價格等問題納入審計重點，通過延伸審計和調查，摸清部分校辦食堂財務管理及住校學生就餐營養搭配情況，揭示了學?；锸硺藴屎褪程糜^高、食品采購出入庫管理不規范等問題。
針對存在的問題，審計提出了學校食堂應堅持“公益性”原則，按“非營利性”要求對食堂進行財務和成本管理、完善學校學生食堂管理工作責任制、定期對中小學學生食堂管理開展專項清理檢查和督辦整改的建議，并要求教育主管部門不斷加強食堂財務公開和內部審計工作，不斷提高食堂經營管理和服務水平。
該市各級教育主管部門積極采納審計建議，對全市義教階段中小學食堂2010年秋季學期至2011年春季學期經營管理情況展開專項清理，發現財務管理不規范等問題，對某初級中學高標準收取學生生活費、某三所中小學用食堂盈利違規發放教師津補貼等予以嚴肅查辦，三名校長受到黨內警告處分，一名校長被行政記過免去校長職務。
審計回訪表明，該市大多數中小學校學生食堂健全管理制度，強化管理人員培訓，規范食堂財務管理，在食堂經營主體、成本核算、伙食定價、盈利分配等方面逐步走上由“創收型”向“服務型”轉變的正軌。（肖舟）
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